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防范始于未然 责任重于泰山——继续教育部培训中心开展安全工作大排查活动

发布时间:2018-09-10 浏览量:75

安全管理工作是培训工作的生存之本,服务之基,坚守防范始于未然,责任重于泰山。为进一步规范管理,加强食品卫生安全和消防安全工作,确保教职工和培训学员的食品安全和饮食健康。学院继续教育部培训中心在新学期伊始,在整治安全生产工作上打出“组合拳”。

8月31日下午,继续教育部培训中心全体员工在实训楼一楼报告厅召开安全生产会议。继续教育部文维主任出席会议并作重要讲话,培训中心李志朋总经理主持会议和讲话。会上,李志朋同志首先结合近期国内发生的“哈尔滨酒店火灾事故”和“广西桂林酒店百余人食物中毒事故”强调了安全生产工作的重要性,并对今后培训中心安全工作做了部署。一是消防安全大排查,客房对所有房间带电的设备进行检查,排除隐患;二是电动车使用要规范,严格做到不乱拉电线,不使用不合格充电器;三是个人外出要把安全放在第一位;四是餐厅严把食品入口关,做好菜品化验检测工作,并做好留样;五是做好餐具消毒和个人卫生,今后要严防、严管、严控食品安全风险,以对全校师生和培训学员生命健康高度负责的态度,坚持最严谨的标准、最严格的监管,全心全意为师生服务。


培训中心开展安全工作会议 蔡笃飘 摄)

文维主任对培训中心工作做了进一步要求。他强调,要加强对餐厅和客房的日常检查,每天对食品进行检验检测,切实提高食品安全监管水平和能力;同时,加强对餐具的消毒工作,加强对食堂员工的安全卫生培训;严把进货关,没有食品三证,不合格的食品原料绝不能进入全体员工要时刻紧绷安全生产这根弦,力求做到食品安全工作百密无一疏。最后,文维主任带领培训中心全体员工一起喊出了“抬头看顶,低头看地,中间摸摸抽屉;正面擦擦,反面抹抹,死角还要抠一抠”的行动口号。


(与供货商面对面,强调食品安全,做到证件齐全,有据可查 蔡笃飘 摄)

会后,培训中心餐厅、客房、咖啡屋、水吧都分别召开会议,再次布置安全生产工作。同时,各餐厅经理不定时抽查,切实做到立行立改。

9月3日中午,培训中心约谈了所有的供货商,并指出了国内近期发生的两起安全生产重大事故引以为戒,要求所有供货商严把安全质量关,提供的所有产品必须经过正规部门检验合格才能供货。

(继续教育部 李志朋 供稿)